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2018年1月 1日

謹賀新年

謹賀新年
平成30年の夜明けです。

さて、今年は戌年。どんな一年となりますやら…

いさごは本年も皆さんにそっと寄り添い、ホットできる優しい場所でありたいと思っております。
本年が皆様にとりまして素晴らしい年となりますよう!
今年も宜しくお願いいたします。

2017年12月31日

「29年さようなら」

今年も今日で終わり。皆さんの平成29年はどんな1年でしたか?
来年からは平成30年の年に入ります。
この平成という年号も、もしかしたら最後かも・・・なんてことを思いながら
暮れていく平成29年の31日でございます。
いさごは年末年始も休みなく営業いたしております。
また来る年も ほてるISAGO神戸 をご贔屓賜りますようお願いいたします。

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2017年12月26日

ふりかえる・・・

今年もあと5日ですね。

 20歳を過ぎると月日が経つのが早いといいますが、私もずいぶん前に20歳を過ぎたので、早い早い(笑)

 昨年末におせちを配達したのが昨日のようです。

 1年あっという間ですが、でもやはり色んなことがあるのが1年ですね。

 楽しいこと悲しいこと・・・私にとってその色んなことは、時間という戻れない力で前に進まされているんだなと噛みしめたこの1年でした。そう、ということはいち日いち日いえ、その瞬間瞬間がとても大切なんだということになります。当たり前の時間が実は当たり前ではなく、与えられているんだということ。それがわかった2017年でした。


皆さんもいち日いち日、瞬間瞬間大切に・・・そういう視点から一度皆さんの毎日を見てみられませんか?

 

2017年11月22日

ようやく秋らしくなってきました

 ご無沙汰しております。

 ようやく山の木々も赤黄緑と色づいてきました。

 皆様お風邪など召されずお元気にお過ごしでしたか?

 

待ちに待ったズワイガニも解禁となりました。料亭いさごも準備万端です!

 そろそろ忘年会も始まります。1年の慰労を分かち合いながらご会食されている皆様の笑顔を見るのが、私たちの何よりの喜びです。

 ところで、忘年会といえば・・・

いさごは意外とお安く個室でご会食いただけますよ。

 ご予算にも柔軟にご対応しておりますので、どうぞお気軽にお訊ねくださいませ。

 毎年恒例の光のトンネル ルミナリエも準備万端です。今年は8日〜17日の10日間の開催です。美しい光に包まれに神戸に来られませんか?

 クリスマスも今年は週末になります。今年の冬はカレンダーばっちっりですね!

2017年6月16日

いさごの名物について考えてみた・・・

梅雨に入った途端大雨が降ったので「今年は雨が続くのかしら?」と思っていたら、「おや?」まさかの空梅雨?と思うほどいいお天気が続く今日この頃でございます。
昼間は汗ばむほどに暑かったりしますが、夜になると1枚羽織りたくなるような涼しさだったりして、何とも面白い気候です。
それでもこの時期は川沿いをポツポツと蛍が可愛い光を放っていて、何とも風情がある良い季節でもあります。

さて!本題に入りましょう。
どのお店にもその店のいわゆる名物というものがございます。物だったり人だったり・・・
さてこのいさごにもないものか?と考えました。
食べ物で自慢は、いさごでしかない物を作ろう!と、完成までに1年以上を費やしたいさごの社外販売第1号の『神戸牛しぐれ煮』。
これは神戸セレクション7を皮切りに、5つ星ひょうご・兵庫名品会・そしてモンドセレクション銀賞・iTQi2016では星を2ついただき、神戸市だけでなく全国からお取り寄せいただいています。
さて、では人は?と考えますと。 わがいさごには名物女将 砂金美津子がいるではあ〜りませんか!
うちの女将さんは何回もこのブログで紹介させていただいておりますが、御年〇〇歳ですが明るくバイタリティ溢れる女将でございます。
女将の身上は”自然体”。その言葉通り壁がなくスッと人の懐の中に入ってしまう、不思議な力を持っている人です。
そしてなんと! 女将は少し霊感があるようで、何が出来るとかは保障のこともありますのでここでの言及はあえて控えておきますが、会っていただくとそれがわかると思います。(しかしながら、当たるも八卦当たらぬも八卦・・彼女の才能は気まぐれですので、毎回というわけではありません。あしからず。)
でも何より間違いないのは、女将と会った方は元気をもらってお帰りになられるといことです。

さてさて、いさごの名物2つ。神戸牛しぐれ煮と女将。覚えて頂けましたか?(笑)

2017年5月11日

久方ぶりの・・・

桜は美しい時を過ぎ、5月5日の節句も済ませ何となく汗ばむ頃となりました。

いかがお過ごしですか?

さて、ゴールデンウィークも終わり少し遊び疲れ?や家族サービス疲れ?の方もいらっしゃると思います。

そんな体の弱みに付け込んでくるのが!今時にひく『風邪!!』でございます。

今は時期的にも黄砂やPM2.5が蔓延していて、何を隠そう私も目は痒い!喉はイガイガして何とも落ち着かない毎日を送っております。

皆様どうかお気をつけくださいませ。

 

先日、何気なく家にある本を久しぶりに見ていたら、その中に「日本人の数のしきたり」という本がありました。

日本ならではの数についての言い回しや、意味などなかなか興味深く面白い内容になっています。

今月でいいますと、数字は「5」

例えば、5月5日の端午の節句は男の子の健やかな成長を願う行事とされています。

菖蒲の匂いから鬼を追い払うということで、菖蒲を家の軒に葺いたりお風呂に入れたりしたのが始まりのようです。その後菖蒲が「尚武(無事を重んじること)」に通じることから、武家の行事として盛んになり、現在の男子の節句になっていったそうです。

あ!だからこの時期はみんなの体調のバランスが悪くなるのかしら?

昔の人は良くわかっていらっしゃる!

 

さてさて、それでも悪いことばかりではありません。

芽を吹き青葉が茂る美しい季節。お魚にお野菜に・・・美味しいもの目白押し!

さあさあ皆様、痩せている暇はございませんよ!来る夏を前にバランスのいい食生活を心がけていただいて、楽しい毎日をお過ごしくださいませ。

 

2017年3月 5日

只今明け方の4時でございます

おはようございます〜
大変ご無沙汰しております。
何をしていたか・・・そして今何をしているのか???
そのように思いながらこのブログをお読みいただいているかと思います。
そうです。私は只今夜勤フロントの最中でございます。「なぜか?」それは急に夜勤さんが来れなくなり、急遽私が買って出たという、別に面白くもなあ〜んともないお話であります。

それよりも、ご無沙汰しておりましたこの2ヶ月の間にまたまた色んなことがございました。
一番はやはりフロントで勤めていた、わが社で唯一の若手女子がブライダルの分野で勉強したいと巣立っていったことです。彼女とは1年も一緒にいられませんでしたが、にこにこと笑顔を絶やさない最近稀にみる勤勉な女子でございましたので、とても別れがたい思いでした。
最後の日に女将が「上手くいっている時には連絡しなくていい。困ったことがあったらいらっしゃい。」と手向けた言葉がとても印象的でした。
別れがあってもそのような時に思い出してくれる場所でもあらねばと、その時噛みしめました。

今年は寒さが厳しく、寒がりの私は毎日調理場の蒸し器にもたれて身体を解凍しながら春よ来い!早く来い!と指折り数えておりました。
そんな季節もようやく〜まずは日差しから春がそこまで来ていることを知らせてくれています。
三寒四温・・・まだまだ寒さはあるでしょう。けれど年が明けてまだ2か月しか経っていないけれど別れと出逢いを迎えるこの季節。
そう!このいさごにもフロント、接客と3名の新しい仲間が入りました。
ちょっぴりさみしかった館内が、新しい風と共にポッツと明るく活気に満ちています。

春休みが終われば、もう新学期!
いさごも気持ちも新たに動き出します!

あら、朝食さんがやってきました。
今朝は団体様のご出発が早く、朝食さんもいつもより早い出勤です。
通勤組の私は日頃朝食さんにはゆっくり会う機会がありません(いつも入れ替りで挨拶はしますが)
こうして寝ずに朝を迎え、朝早くから頑張ってくれている朝食さんに「おはよう!」と声が掛けられるのも、やっぱりいいものです。

さあ、今日はまだ日曜日。皆さんはお休みですね。
いさごは今日もご家族連れやご友人とお食事にお見えになられるお客様を笑顔でお迎えします。
もうすぐしたら、日勤さんもやってきます。
その前にモーニングコーヒーでも飲もうかしら?
それでは皆様 素敵な週末を!

2016年12月31日

新年明けましておめでとうございます

良いお天気の新年でございます〜

新年明けましておめでとうございます!
今朝はいさごの大宴会場・千景「せんけい」より素晴らしい初日の出を拝みました。
今年は良い1年になる!そう実感いたしました。
今年 酉年が皆様にとりまして、幸多き素晴らしい年となりますように・・・

本年もほてるISAGO神戸を何卒よろしくお願い致します。

行く年来る年・・・

アッ!という間に今年も今日でおしまいですよ〜(汗)
そして明日からは新しい年、平成29年が始まります! 何が違うの? わかりません・・・
年々年を重ねると、日々の煩雑にかまけて季節の移り変わりや年が変わることに余り心が動かなくなっています。昔は大掃除をしてレコード大賞を観て、紅白歌合戦を観ながらいよいよ年が明けるぞ!と期待を膨らませたものです。(あ・・年がばれる)
それでも日本にはこの時期にしか使えない、素敵な言葉があります。私はこの言葉をいうと「あー、年の暮れだなぁ」と感じます。
「よいお年を!」 この言葉を毎日お客様をお見送りするときにお掛けします。
するとなぜか?皆さん笑顔になりそして「よいお年を!」と声を掛けてくださいます。
短い言葉なのに思いやりや、励ましなどがそこに全てが凝縮されていると思いませんか?

今年は年の初めから不倫や解散など、人間関係の難しさを思い知ることが1年通してありました。
ここいさごでも不倫や解散は無いものの、人との関わりの難しさを色々な場面で経験する年となりました。
これからは決して逃げられないSNSの活用も含め、「人のふり見てわがふり直せ」気を付けないとと思うことも度々・・・

便利になっている今日この頃。。。
でもその便利さよりもちょっと面倒くさいことが人と人を結びつけるのには大切だったり・・・次世代にその大切なことを伝えなければと切に感じる年でもありました。

反省や足元を振り返ることが多かったように感じるこの1年。
さてさて、明日からはどんな一年がやってくるのやら〜

師走の最終日、何かとお忙しいとは存じますが少し歩みを止めてこの一年を振り返りそして来る年に明るい明日を期待したいものです。

皆様今年も私のつたない独り言にお付き合いいただき誠に有難うございました。
来る年が皆様にとりまして、そして私にも!幸多き一年となりますようお祈りしたいと思います。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

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